牛奶：去除羊腥味。白酒：羊肉配白酒比较爽口，刺激味觉还助消化。碳酸饮料：可以更好的消化胃里的羊肉。黑茶：促进脂肪消化。葡萄酒：羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配，在西餐中羊肉属于红肉，通常都是配红酒。黄酒：不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。