嗜碱性细胞在结缔组织和粘膜上皮内时，称肥大细胞，其结构和功能与嗜碱性细胞相似。

结构：细胞呈圆形或卵圆形，细胞核小，呈圆形或椭圆形，染色浅，位于细胞中央。细胞常成堆或单个分布于血管附近。细胞呈圆形或卵圆形，细胞质中充满大小一致，染成蓝紫色的颗粒，均匀分布在核周围。

功能：分泌多种细胞因子，参与免疫调节。表达MHC分子，B7分子，具有APC功能。表达大量的IgEFc受体，释放过敏介质。具有弱吞噬功能。