做黄瓜柠檬需要将柠檬洗净切成薄片均铺在盘中，番茄洗净切薄片铺在柠檬片上，黄瓜洗净切长条整齐的码在番茄上，将柠檬挤成柠檬汁加入白糖调匀浇在黄瓜上，再将挤后的柠檬皮切成碎末撒在黄瓜上即可。

黄瓜柠檬有许多功效，可以用于保护皮肤、消除雀斑的天然食物，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。同时，黄瓜还具有清热利水、解毒的功效。对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。