1、灰枣不仅是“维生素丸”，而且是“矿物质元素库”，尤其富含锌，是其他食物无以伦比的!锌是多种生物催化剂酶的辅酶，承担着重要的生理活性功能。可提高免疫力，预防胆结石，预防骨质疏松。

2、红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。预防胆结石。红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，红枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。