用电饭锅做蛋糕可以用糯米粉，做法如下：

主料：鸡蛋、牛奶、玉米油、糯米粉、泡打粉、白醋；

步骤：

1、将鸡蛋打散，然后取鸡蛋黄，再加牛奶、玉米油、泡打粉和糖搅拌；

2、将糖加入鸡蛋清中，再加加白醋搅拌；

3、将鸡蛋清倒入调好的蛋黄中并搅拌均匀；

4、加入糯米粉，搅拌均匀，再将其倒入电饭锅中，大约10分钟左右即可。