乌苏啤酒酒精度12至20度，相比普通的啤酒，它的酒精度明显要高出许多。乌苏啤酒具有酒度高，后劲足，易上头且醒酒慢的特点，故人称乌苏啤酒为夺命乌苏。

乌苏啤酒属于慢热性啤酒，初喝时不会觉得不适，只会觉得和普通白酒差不多，越喝到后面劲道越足，酒劲上来后，让人头痛欲裂，十分难受。乌苏啤酒尽管带着夺命的称呼，但人们对它的喜爱依旧不减，如果不多饮，它还是非常好的酒，不会让人难受，而会让人享受。