工序是完成产品加工的基本单元，在生产过程中按其性质和特点，可分为三部分：

1、工艺工序，即使劳动对象直接发生物理或化学变化的加工工序；

2、检验工序，指对原料、材料、毛坯、半成品、在制品、成品等进行技术质量检查的工序；

3、运输工序，指劳动对象在上述工序之间流动的工序。

按照工序的性质，可把工序分为基本工序和辅助工序两部分：

1、基本工序，直接使劳动对象发生物理或化学变化的工序；

2、辅助工序，为基本工序的生产活动创造条件的工序。