材料：菜干50克、米饭100克、红豆100克、油1汤匙、盐1汤匙、瘦肉50克。

做法：

1、菜干用热水浸泡一会至软后洗净。

2、红豆提前泡5小时洗干净。

3、把洗净的红豆倒入砂锅中。

4、加入适量剩米饭。

5、加入足量煮粥的水。

6、菜干洗净后切碎倒入砂锅中，然后去煮粥。

7、煮至粥熟透，加入适量切丝的瘦肉，继续煮至瘦肉熟透。

8、加入适量油和盐。9、最后淋适量生抽出锅即可。