可以

菠菜腐竹的制作材料：

主料：菠菜200克，腐竹100克。

调料：花椒2克，味精2克，盐5克，姜10克，植物油10克。

菠菜腐竹的做法：

1、 将菠菜择洗干净，下入开水锅内烫片刻，捞出过凉，控水切成段；

2、 姜去皮切末；

3、 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；

4、 腐竹用温水泡发，捞出挤干水分，切成段；

5、 将菠菜段、腐竹段加入花椒油、精盐、味精拌匀，撒上姜末即可。