过期的沙拉酱可以用来护发；

沙拉酱护发方法：取适量沙拉酱油均匀地涂抹在头发上，并将头发梳整齐，然后用毛巾将头发包起来，静置30分钟，再把头发冲洗干净，这样会使头发变得光滑柔顺；

沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久，沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴，瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成，其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油，油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就制成了沙拉酱，而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉酱中一般不含防腐剂，所以是一种绿色食品。