材料：牛脊骨、牛肉、番茄、大料、桔皮葱段、姜片、胡萝卜。

1、将牛脊骨和牛肉放入水中烧开，煮去血水；

2、将番茄放入开水中烫一下，剥皮切成小块；

3、将牛肉和牛脊骨放入压力锅，加入大料、桔皮、葱段、姜片；

4、牛肉汤煲好后，放入切成块的胡萝卜，再压几分钟；

5、锅中放入油，油热后放入大蒜，炒香后放蕃茄，炒出汤汁；

6、加入牛肉汤，煮沸后下面条。