三鲜鱼加面的做法如下：

材料：

草鱼、小麦面粉、海参、鱿鱼、玉兰片、料酒、胡椒粉、植物油、酱油、姜、味精、小葱各适量。

步骤：

1、草鱼宰杀，去鳍、鳞、内脏，片取净肉，斩剁成茸；

2、将面粉、鱼茸适量的水和少许盐，制成水面团；

3、将水面团揉上劲，然后擀切成鱼面，备用；

4、将净瘦肉切成7 厘米长的丝；

5、葱切丝，姜切末备用；

6、水发海参、水发鱿鱼、水发玉兰片均成丝；

7、将鱼