草莓晶是纯天然水晶草莓晶即士多啤梨水晶的俗称，外观比较象草莓的色彩，而内里星星点点的天然沉淀物又像草莓上的果籽一般，而因此得名。

草莓晶是一种非常特别的晶种，它的内部是由很多类似三轮骨干的发丝结构所组成，与红发晶的结构完全不同。晶体一般较细小，是白水晶中包含大量纤铁矿，主要成分是红色氧化铁，因为含有丰富的铁元素，使得主体石英呈现红色及粉晶。