食材:一级干墨鱼50克、鲜五花肉400克、枸杞10克、葱花5克、桂圆10克、精盐5克、味精5克、胡椒粉2克。

具体做法:

1、将墨鱼去骨去皮切成条，五花肉改切成1公分厚，3公分长的块；

2、将改切好的墨鱼、五花肉、桂圆倒入砂罐内，加满水上火炖约1小时至肉烂；

3、放入精盐、味精、撒上胡椒粉、枸杞；

4、出罐装盘即可。