陶瓷釉内胆是附着在陶瓷坯表面的玻璃质薄层。用矿物原料（如长石、石英、高岭土和化工原料按一定配比混合并细磨成浆状液体，施于坯体表面，经高温煅烧而成。从微观结构看，含玻璃态物质和少量气泡、未熔融石英颗粒及冷却时析出的晶体。具有类同于玻璃态的物理和化学特性，不透水、平滑而有光泽、不易沾污、并可提高制品的机械强度、热稳定性和化学稳定性。釉面还可采用各种装饰以增强制品的艺术效果。

陶瓷釉的分类：1、制备方法分类：有生料釉、熔块釉。

2、按釉的组成分类：有石灰釉、长石釉、铅釉、硼釉、熔盐釉、土釉等。

3、坯体类型分类：有硬瓷釉、软瓷釉、陶釉。

4、烧成温度分类：有易熔釉（1100℃以下）、中温釉（1100～1250℃）和高温釉（1250℃以上）。

5、釉面外观分类：有透明釉、乳浊釉、结昌釉、碎纹釉等。