锁技，防身术和柔术的一种，招式有很多种，包括骑乘式、背后控制式、侧向压制式等。锁技的固定招式是锁住敌人，复杂、不易被解开。锁技通过身体惯性对对手关节处压、推、拐、撞、扭等制服对手。成功的锁技能一招制敌，使敌人没有反抗能力，迫使对手投降。它是制与反制的一种体现，是现代摔跤表演中原始摔跤运动的一种体现。