主料：瘦肉200克、黄瓜1个、蒜瓣6瓣。

辅料：盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、芝麻油10毫升、鸡精3克。

具体做法：

将肉剁成肉末，黄瓜洗净切成丁，蒜切末；在肉末中加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、芝麻油、鸡精来调味；充分搅拌使肉充分入味，加入黄瓜丁搅拌；放蒸锅中大火烧开，转中火蒸10分钟即可。