松仁玉米。

材料：

甜玉米一碗、松仁一小碗、辣椒（小）一个、胡萝卜（小）一根、小葱一棵。

调味料：盐半小勺。

做法：

1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2、首先松仁过油，锅中加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。

3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。

4、将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。