高山流水和知音的含义是指伯牙和钟子期之间的知音难觅的深刻情感。

伯牙与钟子期是一对千古传诵的至交典范。伯牙善于演奏，钟子期善于欣赏，这就是“知音”一词的由来。后钟子期因病亡故，伯牙悲痛万分，认为世上再无知音，天下再不会有人像钟子期一样能体会他演奏的意境。所以就“破琴绝弦”，把自己最心爱的琴摔碎，终生不再弹琴了，“高山流水”比喻知己或知音，也比喻乐曲高妙。