可以的；

食材：韭菜，田螺，豆腐干，色拉油，鸡精，盐，红尖椒；

韭菜田螺的做法如下：

1、将田螺清水养殖1天，期间换3次水左右；

2、将田螺焯水后，用牙签将螺肉挑出来备用；

3、将韭菜洗净切成段，将豆腐干洗净切成丝；

4、锅中倒油烧至8成热，倒入辣椒，韭菜和豆腐干翻炒；

5、炒出香味后倒入螺肉翻炒，加入鸡精和盐调味即可。