冲泡方法：

1、置具洁器，饮红茶前准备好煮水的壶，盛茶的杯或盏以及洁净的水；

2、量茶入杯，每杯只放入3至5克的红茶，同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，立刻注入沸腾的开水，水温宜维持在90至100度；

3、烹水沏茶，当量茶入杯后，冲入沸水，若用壶煮，先应将水煮沸，放茶配料，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分在热水中释放，叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟；

4、当茶叶绽开沉在壶底或杯底，不再翻滚时，即可享用。