材料：新鲜迷迭香，整幅牛排，现磨胡椒粉，橄榄油。

做法：

摘下迷迭香叶，清洗干净，晾干水份。买整幅的牛排，洗净，沥干水份，用厨房纸巾擦干水份。从牛排祼露的骨头间切下，切成8块，加入现磨胡椒粉、橄榄油、取二分之一迷迭香叶，腌制30分钟。平底锅烧热入橄榄油，放入剩下的迷迭香煎至香味溢出。整齐放入牛肋排，两面各煎3分钟即成。