磷虾鸡蛋以营养出众而著称，是一款新近推出的高营养鸡蛋。每100克筷马聚鲜磷虾鸡蛋中含有224mgDHA、28μg硒、6.6mg虾青素，更有镁、锌、钙等微量元素，其中硒含量更是达到富硒鸡蛋标准，而虾青素这一营养元素在鸡蛋中出现更是史无前例。由于DHA具有促进脑神经和视神经发育的作用，是众所周知的母婴人群必需补充的营养成分。而虾青素则是具有强力抗氧化、抗衰老等作用的非常适合老年人补充的营养成分，由此可见，磷虾鸡蛋的食用人群非常的广泛。