食材用料：牛肉250g，辣椒粉适量，胡椒粉适量，大蒜头适量，芝麻适量，海鲜酱一勺。

秘制牛肉干的做法：

1、把切好的大蒜头，牛肉丁，胡椒粉，辣椒粉放在一起搅拌均匀。

2、搅拌均匀后，放冰箱冷藏半小时让其入味。

3、从冰箱拿出来后放入炒熟的芝麻搅拌均匀。

4、将其搅拌均匀。

5、把牛肉丁放入空气炸锅，先150℃，加热10min，然后拿出来翻身，180℃，10min。

6、好了出锅。