牛排做法:

主料:牛柳；

辅料:生抽、胡椒面、叉烧酱、食盐、姜；

步骤:

1、 牛柳洗净切成2-3厘米的片，跟姜片一起放入保鲜盒；

2、 加入金标生抽、叉烧酱、胡椒面、盐拌匀；

3、 扣好保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏六小时以上；

4、 开小火，锅中加入少许的橄榄油，然后放进腌制好的牛柳片；

5、 要一直用小火，将一面煎变色后就反面煎另一面；

6、 一段时间后，用一根筷子试着能顺利的穿插即可。