主料：西生菜1颗，罐头鱼1盒。

辅料：油适量，盐3克，糖2克，大蒜10克，淀粉1茶匙。

做法：

1、准备食材。

2、西生菜洗净后，直接用手掰成片，大小随意，蒜切片。

3、锅烧热，放油，爆香蒜片。

4、下生菜翻炒。

5、稍稍塌秧，就调入适量的盐，一点点糖。

6、罐头鱼倒入锅内。

7、大火炒匀后，倒入适量的生粉水勾个薄芡。

8、翻炒均匀，即可。