杨桃的皮和果肉是长在一起的，而且皮面光滑，吃杨桃可以去皮也可以不去皮，下面介绍几种杨桃的吃法：
1、用削果皮机削：杨桃的果皮可以用直接用削果皮机削掉，但可能会流失不少营养，杨桃只要去除菱角几个地方即可；
2、切片生吃：将杨桃边角的五条黑线削掉，洗干净后切成一片一片的五角星薄片，就可以，也可以撒上一些糖、盐或者酸梅粉；
3、用毛巾擦洗再切皮：用干净的毛巾在清水下将杨桃果实擦洗干净，不要忽略细缝了，切去边缘的皮，可以直接吃也可以切片，切完片用刀把中间的籽掏出；
4、做沙拉：杨桃切成片状时形状好看，可以用来做沙拉，杨桃苹果沙拉有润肠、减肥瘦身的作用，做法是将苹果去皮切成块状，将杨桃洗净后切成片状，放入沙拉酱搅拌。
