出现死苗的情况主要有以下几种原因：

和土壤的干湿度有关，有可能是土壤太干，这种情况的话则需要浇水；也有可能是照射的太阳太大，这时则需要进行遮阳；如果是土壤太湿，则需要尽快排水或者放到太阳底下晾晒一段时间；如果不是湿度问题，就有可能是定根水没有浇好，如果是这种情况则建议浇灌补磷和补钙的定根水，这样能够促进根系发育，可以让根尽快长出，提高苦瓜苗的成活率。