锡纸包羊肉油炸食材主料：熟羊肉150克。辅料：鸡蛋150克，小麦面粉25克。调料：酱油40克，料酒10克，味精2克，香油50克，花生油50克，大葱15克，姜10克，八角2克。

具体步骤：

1、将熟羊肉切成5厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的长方块。

2、羊肉加入少许料酒、酱油拌匀。

3、用面粉裹匀，放入碗内，加入鸡蛋摆齐。

4、炒勺上火，放入花生油烧热，将鸡蛋白条倒入煎成圆饼状，倒出沥油。

5、取汤勺上火，放入香油烧热