原料：面粉200克、牛奶120毫升、鸡蛋1个、白砂糖20克、酵母3克、黄油20克、红茶1包、切达奶酪4片。

做法：

红茶包撕开，把茶倒入牛奶中浸泡20分钟；加黄油揉面；盖保鲜膜发酵至两倍大，取出，刷鸡蛋汁；取其一擀开至椭圆形，放一片奶酪；卷起，收口朝下。排入烤盘，入烤箱。烤箱内放一杯热水；烤箱预热180度，中层，上下火，烤18至20分钟取出。