上海垃圾干湿分类后处理的方法是干垃圾的最终处理方法是焚烧，湿垃圾是脱水、粉碎、加入菌种发酵，最后生成有机肥料。为了便利垃圾回收，提高效率，干湿垃圾分开定是必然。垃圾分类是一个系统工程，涉及垃圾的分别回收、分别加工利用、分别处理等诸多环节。如果不将湿垃圾单独分出来，混在其它垃圾中，既会降低肥料品质，还会污染到可回收物。