保持空气流通、温暖湿润、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土，黄土或腐殖土。酸碱度保持5、5到6、5最佳。适温在二十摄氏度到30摄氏度之间，50摄氏度以上时停止生长，35摄氏度时叶子会有焦灼现象，要求有一定温差。环境湿度百分之七十以上，大部分品种可耐零下8摄氏度低温（自然越冬，云茶稍不耐寒），在淮河以南地区一般可自然越冬喜酸性土壤，并要求较好的透气性。以利根毛发育，通常可用泥炭，腐锯木，红土，腐植土，或以上的混合基质栽培。茶花春秋冬三季可不遮阴，夏天可用百分之五十遮光处理。