五香豆腐的做法：

1、豆腐切片备用；

2、锅里加水烧开，放盐把豆腐倒入煮5分钟；

3、蒜切片姜切丝；

4、豆腐切片备用；

5、佐料大全备用；

6、锅里加油烧热，放蒜片姜丝爆出香味；

7、把豆腐倒入锅里轻轻的翻炒；

8、放红油、豆瓣酱、一品鲜酱油，然后放适量的水小火慢慢炖；

9、放佐料大全炖3分钟；

10、烫收的差不多了用水淀粉勾芡，撒点葱花香菜即可。