隔水炖蒸鸡蛋羹要20到25分钟。

食材用料：鸡蛋4个、温水适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、香油适量。

步䠫如下：

1、将鸡蛋打散；

2、加入温水、料酒、盐，搅拌均匀；

3、进行过滤后，筛到电饭锅的小内胆中；

4、待电炖锅底座水开，放入内胆，菜单选择“自设定”，蒸20到25分钟；

5、出锅后撒上葱花，淋上香油和蒸鱼豉油即可食用。