南瓜可以连皮吃，它对身体没有损害，不过南瓜皮口感较硬，若是介意的话最好还是削皮吃。南瓜在明朝时期才传入我国，它是一种富含各种营养的蔬菜，我们平时可以把它和小米、枸杞放在一起煮粥吃。

实际上南瓜皮是可以吃的，它不会对我们的身体造成什么损害。不过南瓜皮的口感一般都比较硬，如果不喜欢这种口感的话最好还是削皮吃南瓜。

南瓜原产于墨西哥到中美洲区域，它在明朝时期的时候才传到我国，后来随着人们开始广泛的种植南瓜，它已经成为了我们生活中非常常见的蔬菜之一。

南瓜含有非常丰富的营养，比如氨基酸、多糖、果胶、类胡萝卜素等等。我们平时在家可以用南瓜来炖粥，只需要把它、小米、枸杞、清水一起放入电饭煲中熬煮即可。