三文鱼清洗方法：

1、在淡盐水中浸泡10分钟；

2、再放入水中冲洗。

三文鱼的做法：

主料：三文鱼500克。

配料：酱油两汤匙、白酒2汤匙、柠檬汁1汤匙、蜂蜜半汤匙、葱2根。

步骤：

1,将三文鱼洗净，控干水分，用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟；

2,在锅中倒入油，转为中火，将三文鱼下锅，煎至表面金黄；

3,将汁料拌匀，分三次加入锅中，用慢火煮至汁液收浓即可。