美白的原理就是减少黑色素的生成并且通过内在调理气血从而起到改善外在肤质的效果。

一般美白的方法是多吃含VC和VE高的食品。这样能阻断黑色素的生成，如多吃西红柿，黄瓜，青椒，西兰花等蔬菜，多吃苹果，猕猴桃等水果。黑色素的产生的多少也与内分泌失调，日光照射有关，所以也应该注意劳动时避免直接在阳光下暴晒。