1、看外形：青梅是绿色的，呈椭圆瓜子形，果蒂有点突出，即便成熟到8~9分，青梅也还是绿色的，只有全熟的时候，才会是黄色的。而杏的果蒂平整不突出，形状为圆形扁状。

2、尝口感：青梅以果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高为特点，好的青梅，吃起来酸中带甜。青杏是杏子未成熟时的样子，果皮青绿色，吃起来十分的酸涩。