主料：高粉300克、酸奶180克、鸡蛋50克、糖50克、盐3克、酵母3克、黄油30克。

1、除黄油外，所有食材放入面包桶，选择两次揉面键。

2、放入室温融化的黄油，选择发面键。

3、程序结束，面发好了。

4、发好的面取出，分成剂子。

5、一个个搓圆，排在烤盘里。

6、发酵至两倍大，表面刷蛋液。

7、放入烤箱，180度烤12分钟即可。

8、出炉，冷却放入保鲜袋保存。

烹饪技巧：

1、按照这个方子，面包机都能很好的出膜。

2、发酵可以放在烤箱，底下放一碗开水，关上烤箱门，大概40分钟左右，就能发好。