1、材料：萝卜2根，盐15克，辣椒干20克。

2、萝卜清洗连皮切成小条，放筲箕中晒2-3天至晾干。

3、晾干的罗卜干清洗尘土，用冷水侵泡30分钟上下。

4、泡好的萝卜条用沙布包好，挤干水份，放进海碗。

5、放进盐，与萝卜条揉匀，放进电冰箱7-8钟头至进味。

6、将辣椒干用食品破碎机弄成粉，和萝卜条翻拌，在真空保鲜碗里卡紧，盖紧外盖，放进电冰箱。

7、腌渍15天上下就可以。