步骤方法：

1、苹果用水冲洗一下，浸湿表面，在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用；

2、然后再用水冲洗干净，将苹果对半切开；

3、去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核，将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透；

4、切好的苹果放入小碗内，放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟，取出，稍冷却后，即可食用。