开花的就是被子植物，苔藓植物、蕨类植物、裸子植物是不开花的。

开花物种最多的科：

1、菊科：23,600种；

2、兰科：21,950种；

3、豆科：19,400种；

4、茜草科：13,183种；

5、禾本科：10,035种；

6、唇形科：7,173种；

7、大戟科：5,735种；

8、莎草科：4,350种；

9、锦葵科：4,225种；

10、天南星科：4,025种。