熏肉大饼酱的制作方法：

1、准备材料，红葱头、麻油二分之一杯、胡椒粉一大匙、盐二大匙、花生油三大匙、味素二小匙、冷开水二杯；

2、将红葱头去外膜切片，放入加有花生油、麻油的锅中；

3、小火将红葱头片炸至金黄香酥时，立即捞出；

4、将油放凉后，放入所有的材料、炸好的红葱片；

5、把所有材料一起搅拌均匀，放入容器中进行保存。