牛轧糖可以不用平底锅做，可以用微波炉做；

用微波炉做牛轧糖的方法：

食材：棉花糖、花生、奶粉；

1、将棉花糖放入格拉斯中；

2、盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40至50秒即可溶解棉花糖；

3、放入准备好的奶粉；

4、搅拌奶粉盒溶解的棉花糖；

5、放入花生，搅拌均匀；

6、由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉进行溶解，但时间尽量短；

7、在冰箱冷藏格中放上1至2小时，取出；

8、在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下；

9、切成块即可食用。