银叶安吉白茶是绿茶，它是用绿茶加工的工艺而制成，外形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，叶底嫩绿明亮，并且银叶安吉白茶是众多安吉白茶品牌中的其中之一。

白茶：是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，白茶外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，并且白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。