人体正常，每天至少需要摄取1500卡的热量，人体每天所需要的热量与体中身体活动程度有关。一般如果以一个60kg标准体重的人，在休息状态时，一天需要1500-1600卡的热量。如果是中等活动量，一天需要1800-2000卡，但是由于人体有储备功能，当我们食物摄取的热量不足时，人体本身会制造热量，此种内生性热量，主要来自肝糖分解以及脂肪的分解代谢。