雪花梨里面发黑不能吃。雪花梨里面发黑因为梨子下面出现了裂缝，导致梨子核被细菌等微生物感染导致的，吃用后可能会导致腹泻，危害身体健康。雪花梨是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”，当地人也称雪梨、“相相梨”。果肉色白，一般有轻微经络感。味道脆甜，汁水丰富，树顶尤甚。树顶的雪梨一般品相较好，多有“草帽”，多程椭圆形。