拌凉菜用米醋好吃。

材料：黄瓜3个、干豆腐300克、盐3克、生抽2汤匙、米醋1汤匙、葱蒜5克。

步骤：1、把干豆腐用压面机压出豆腐丝，切断后，摆入盘中；

2、把洗净的黄瓜切丝，黄瓜丝和干豆腐丝交叉摆盘；

3、大蒜切粒；

4、碗汁加生抽、米醋、盐，放入蒜粒，将其搅拌均匀；

5、把兑好的碗汁浇在盘中，用葱花点缀后，即可上桌，拌匀即可食用。