小鹅在养殖的时候不能喂油腻的食物，要配混合绿色饲料混合喂养，半月后还要增加绿色饲料，例如青菜，青草，水草等。一般白天喂三四次，晚上一两次，还要提供干净的饮用水。注意地面要干燥，不要着急放在湿润地方，避免病害。另外，晴朗天气要让它在太阳下沐浴，每天的时间在10分钟以上。

鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。