鉴别爱马仕香水的方法，主要看香水的色泽、香味及包装。

1、香水的色泽，优质的香水必须是清澈透明、清晰度高的液体，无任何沉淀，一般不含色素，在摄氏30度温度下，经24小时不变色；

2、香水的香味，优质的香水香味纯正，并能保持一段时间。无刺鼻的酒精气味及其它令人不愉快的气味。

3、香水的包装，如同其他商品一样，包装精细之处往往是体现了商品的内在质量，香水的外包装是香水内在质量的一种显示。